Una receta para tomar SHIRATAKI: es un alimento que no tiene caloría y buena para la estética por llevar mucha fibra. Se puede hacer con pollo o sin carne también.
Ingredientes
- Patatas 4 unidades (mediana)
- Carne de ternera/pollo/credo 150g
- SHIRATAKI 1 paquete
- cebolla unidad
- zanahorias unidad
- Para la sopa:
- -agua 1l
- -DASHI 3 cucharaditas
- -Sake 4cucharadas
- -MIRIN 4cucharadas
- -Azúcar 5 cucharadas
- -Salsa de soja 4 cucharadas
- O Comprimido Mentuyu 150ml (comprimido preparado para el caldo con esto no hace falta DASHI, SAKE, MIRIN, AZUCAR y salsa de soja)
Preparación
1. Cortar los ingredientes :
-Las patatas pelar y cortar en 4 partes.
-La Cebolla en forma de peine.
-La zanahoria en forma de media luna.
-La carne en pequeños trozos para que sea fácil de tomar.
2.Calentar la olla y poner un poco de aceite. Freir la cebolla hasta que quede trasparente y después introducir la carne.
3.Cuando la carne cambie de color echar a la olla las patatas, las zanahorias y SHIRASTAKI.
y freir un poco más. Después echar agua y DASHI(en caso de no usar el COMPRIMIDO).
Y calentarlo a fuego medio unos 10 minutos hasta que la patata quede blando.
4. Introducir el COMPRIMIDO MENTUYU o los ingredientes para la sopa y dejar calentando a fuego medio unos 25 minutos más hasta que disminuya la sopa.
El SHIRATAKI, salsa de soja, comprimido MENTUYU lo puede eoncontrar en mi tienda.
SI tiene dudas sobre la preparación pregúnteme un día cuando pasen por el mercado.
La tienda de Miya Mercado Chamartín planta baja Calle Bolivia, 9 (metro colombia de lineas 8 y 9)
No hay comentarios:
Publicar un comentario